Boit-on du bon café aux États-Unis?

Je pense que oui. Dans tous les cas, vous avez beaucoup de choix et vendre du café est une industrie florissante. Mais c’est cher. Starbucks domine le marché mais si vous êtes ouvert à de nouvelles idées, je vous recommande Compass Coffee, The Wydown (au 1924 14th Street NW) et une petite marque que je viens de découvrir et qui s’appelle Black Lion Café: Ils sont spécialisés dans le café éthiopien, même style que Starbucks mais premium. J’y ai acheté un café moulu à…$18.00 mais c’est du 100% Arabica. Les pastries de The Wydown sont excellents et la boutique est a deux pas de Trader Joe’s (1914 14th St NW Washington).

Les cafés américains sont généralement trop larges. Sur la photo ci-dessus, c’est un petit café. Je me contente généralement d’un bon espresso à l’européenne.

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LU SUR LE NET – Enlever les odeurs de cuisine

Poisson, friture, chou ou fromage… La cuisine est souvent mise à rude épreuve niveau odeurs. Voici des astuces pour les éviter ou y remédier quand il est déjà trop tard. 26 astuces. Je vous conseille aussi de lire ceci: Quel produit pour éliminer les odeurs dans la maison?

Deux restaurants à découvrir à DC

Découvrez la cuisine du sud des États-Unis avec Succotash (915 F street NW Washington DC 20004, métro Gallery Place/ Chinatown). Les portions sont horriblement énormes…De même que les prix…Mais le cadre est génial.

Par contre, chez Kellari Taverna (1700 K street NW Washington DC 20006), le style est très européen: cadre, portion, qualité. Je vous recommande vivement ce restaurant. C’est un peu cher mais la bouffe est excellente.

Où bouffer chinois à Boston?

Voici quelques bonnes addresses du Boston Globe:

Taiwan Cafe, Chinatown. In 2004, the Globe hailed this restaurant’s “delightful” atmosphere and wide variety of dishes, including a simple plate of edamame, mustard greens, and bean curd. 34 Oxford St.; 617-426-8181.

Dumpling Cafe, Chinatown. Devra First praised this restaurant’s xiao long bao (Shanghai soup dumplings) during her dumpling crawl in 2014 and also noted its suitability for families. 695 Washington St.; 617-338-8959.

Dumpling House, Cambridge. The Cambridge outpost of Chinatown’s other dumpling haven opened in June 2014, — and it “lives up to the hype,” according to the Globe’s Catherine Smart. 950 Massachusetts Ave.; 617-661-8066.

Mary Chung, Cambridge. This old-school Central Square joint is always bustling and with good reason: Its food is delicious and inexpensive. 464 Massachusetts Ave.; 617-864-1991.

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